Ormai sono entrata nel compulsivo periodo del biscotto natalizio per cui è tutto un impastare,stendere,infornare...La ricetta l'ho presa dal sito di Camille, ossia Cakes in the city, che oltre ad avere un titolo stupendamente evocativo è un pozzo di bontà culinarie!
240 gr.di Farina
120 gr.di Zucchero a velo
50 gr.di Farina di mandorle
125 gr.di Burro tagliato a pezzi
1 Uovo
2 o 3 cucchiai di acqua se necessari
100 gr.di Marmellata di fragole
Si mettono la farina, lo zucchero,il burro e le mandorle ridotte in farina nel mixer e si lavorano finche il composto risulti sabbioso. Si aggiunge l'uovo e se necessario l'acqua e si lascia andare sino a che si forma la palla di pasta(questa frase non torna molto,spero sia chiaro..il mio francese è tremendo..) che si metterà in frigo per un ora. Poi si stende la pasta,gli si da la forma che più ci piace e si mette in forno a 170° per 10 min. I biscotti devono essere levati appena iniziano a dorare. Si aggiunge la marmellata,una spolverata di zucchero a velo e via!
Canzone: Have yourself a merry little Christmas
mercoledì 19 dicembre 2007
Stelline Natalizie
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10 commenti:
bellissimi i biscotti e bellissima la foto!
Molto molto carini :)
Verrebbe voglia di agguantarne subito uno...
:-PP
Slurpssss.... stelline natalizie!!!
Bellissime e buonissime!
brava!
Perfette per coccolarsi la mattina di Natale...
Vedo che ti stai riprendendo alla grande dalle sfaticate sui libri!
tere da dove le freghi le foto???!!
Oh, come ti capisco, anch'io sono entrata nel periodo compulsivo dei biscotti di Natale! E il brutto/bello è che non è ancora finito! Bellissimi i tuoi biscotti e complimenti per la foto! Cat
@Riccio:sciocca,quando vieni a casa ti faccio un ritratto tu vedessi!!
sembrano veramente golosissime! brava! io ho qualche ricettina per i biscotti. quando torno le si fanno insieme che te sei più brava di me.gnam gnam roccia.
these look soo cute n irresistible.
These looks so cute and irresistible.
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